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KOALA MOON
澳大利亚拥有肥沃的土壤,清洁的水和清新的空气。
每一杯考拉月亮酒都可以品尝到这一点。
在葡萄园,考拉和葡萄在卫星的监视下和谐地共存。
酿酒
:
2017
区域
:
South Eastern Australia
品种
:
Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
方法
:
在皮肤上发酵和浸渍长达2周,进行部分橡木发酵。
在压榨和澄清之后,葡萄酒在法国橡木桶中成熟数月
Koala Moon Shiraz
酿酒师注意到
这款2017年Shiraz的颜色为深红色,黑色核心和一束木炭巧克力味,搭配深色李子和摩卡咖啡,口感柔和的天鹅绒般的单宁和丰富的华丽水果。
请享用
考拉月亮酒含有稀有的烤牛肉,丰富的砂锅菜,牛肉和野味馅饼,当然还有一个很棒的切达干酪。
分析
酿酒
:
2017
每体积酒精
:
13.70%
可滴定的酸度
:
6.16 g/L
p/H
:
3.54
Koala Moon Merlot
酿酒师注意到
深红黑色,深色中心,花束带有辛辣的李子和巧克力味,口感通常坚硬,丰富,余味悠长。
请享用
完美搭配烤牛肉,烤牛排,丰盛的砂锅菜,如红烧牛尾或羊腿。
分析
酿酒
:
2018
每体积酒精
:
13.90%
可滴定的酸度
:
6.84 g/L
p/H
:
3.46
Koala Moon Cabernet Sauvignon
酿酒师注意到
这种有限的释放是我们最好的年份赤霞珠,2017年经历的温和条件突出了品种特征。
颜色很深,导致一束紫罗兰和黑醋栗和一点黑巧克力。
口感显示澳大利亚赤霞珠的成分和完整的长度。
请享用
考拉月亮赤霞珠是鸭,鹅和野味等丰富菜肴的理想伴侣 - 可搭配北京烤鸭饼,烤香辣意大利香肠或鹿肉派。
分析
酿酒
:
2017
每体积酒精
:
13.70%
可滴定的酸度
:
5.72 g/L
p/H
:
3.66