KOALA MOON

澳大利亚拥有肥沃的土壤，清洁的水和清新的空气。 每一杯考拉月亮酒都可以品尝到这一点。 在葡萄园，考拉和葡萄在卫星的监视下和谐地共存。

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酿酒:  2017
区域: South Eastern Australia
品种: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon

方法: 在皮肤上发酵和浸渍长达2周，进行部分橡木发酵。 在压榨和澄清之后，葡萄酒在法国橡木桶中成熟数月

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​Koala Moon Shiraz 

酿酒师注意到
这款2017年Shiraz的颜色为深红色，黑色核心和一束木炭巧克力味，搭配深色李子和摩卡咖啡，口感柔和的天鹅绒般的单宁和丰富的华丽水果。

请享用
考拉月亮酒含有稀有的烤牛肉，丰富的砂锅菜，牛肉和野味馅饼，当然还有一个很棒的切达干酪。

分析
酿酒: 2017
每体积酒精: 13.70%
可滴定的酸度: 6.16 g/L
p/H: 3.54

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​Koala Moon Merlot​

酿酒师注意到
深红黑色，深色中心，花束带有辛辣的李子和巧克力味，口感通常坚硬，丰富，余味悠长。

请享用
完美搭配烤牛肉，烤牛排，丰盛的砂锅菜，如红烧牛尾或羊腿。
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分析
酿酒: 2018
每体积酒精: 13.90%
可滴定的酸度: 6.84 g/L
p/H: 3.46

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Koala Moon Cabernet Sauvignon  

酿酒师注意到
这种有限的释放是我们最好的年份赤霞珠，2017年经历的温和条件突出了品种特征。 颜色很深，导致一束紫罗兰和黑醋栗和一点黑巧克力。 口感显示澳大利亚赤霞珠的成分和完整的长度。

请享用
考拉月亮赤霞珠是鸭，鹅和野味等丰富菜肴的理想伴侣 - 可搭配北京烤鸭饼，烤香辣意大利香肠或鹿肉派。

分析
酿酒: 2017
每体积酒精: 13.70%
可滴定的酸度: 5.72 g/L
p/H: 3.66